ほとんどのレストランよりも上手に作った料理はありますか?
パッタイ。 私が今住んでいる場所には、メニューにパッタイがあるタイ料理レストランやフュージョン料理レストランがたくさんありますが、ほとんどのレストランは、ベタベタでベタベタしたひどい結果を生み、時にはタマリンドを調理するのに酢やケチャップ(!)を代用するなどの残虐行為さえ犯します。 まあ、ほとんど... 続きをみる
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パッタイ。 私が今住んでいる場所には、メニューにパッタイがあるタイ料理レストランやフュージョン料理レストランがたくさんありますが、ほとんどのレストランは、ベタベタでベタベタしたひどい結果を生み、時にはタマリンドを調理するのに酢やケチャップ(!)を代用するなどの残虐行為さえ犯します。 まあ、ほとんど... 続きをみる
個人的には、食事にイタリアンパスタをよく作っていました。 シンプルな材料で作るパスタの味と手軽さが気に入りました。 私にとってアーリオ・オーリオはシンプルリストでした。 カルボナーラも、料理を覚えてしまえば簡単なものでした。 Youtube は本当に良い情報源です。 (このレシピはYoutubeで... 続きをみる
2024 年 2 月 10 日は旧正月 (CNY) の初日です。 シンガポールのすべてではないにしても、その日はほとんどの飲食店やレストランが閉店したでしょう。 もし飲食店やレストランが営業を開始したとしても、お腹を空かせた顧客の長い長い列で混雑するでしょう(マクドナルドやケンタッキーフライドチキ... 続きをみる
高校時代、家で食べた魚が「イワシの缶詰のトマトソース煮」だけだったなんて信じられますか? (そうです。私たち子供たちが一緒に住んでいたおばあちゃんは、台所のテーブルに魚料理を置いたことは一度もありませんでした。) 魚は「禁止」食品だった。米と一緒に食べると小さな魚の骨で窒息するのではないかと彼女が... 続きをみる
信じようと信じまいと? 米国のパッタイは、タイ国内に登録されている 53 万軒のタイ料理レストランすべてのパッタイよりも美味しいです。 さらに言えば、タイのシラチャチリソースはアメリカ人にとっては冗談だ。 タイ人がいる場所にはタイ料理レストランがあります。 他に何もできないので、通常はそうなります... 続きをみる