エッグロールサンドイッチ

これは古典的な中華レストランからインスピレーションを得たものですが、ランチの準備が簡単にできるように修正されています。 残った豚肩肉を使い切るのにとても良い方法です。

豚肉が残っていない場合は、豚ひき肉やソーセージ、または豚肉の缶詰を使用できます。 天候などの緊急事態に備えて、さまざまな肉の缶詰を常備しています。

フォークを使用して、豚肉、ニンジンのピクルス、摘んだ赤キャベツを鍋に加えます。 スープや塩水を加えることは避けてください。 たっぷりの量の（中国の）五香粉を加えます。このステップを飛ばさないでください。そうしないと、サンドイッチがとても味気なくなります。 塩やその他の調味料を加えて味を調えます。 温まってよく混ざるまでかき混ぜます。

お好みのフラットブレッドをお皿に盛り付けます。 私は低炭水化物の食事をしているので、低炭水化物ラップを使用していますが、トルティーヤ、ラバシュ、チャパティなど、何でも構いません。

フラットブレッドを電子レンジで5〜10秒加熱します。

フラットブレッドにフィリングをスプーンですくって、面積の 1/3 強を覆います。

このイケイケをブリトーとして折りたたむので、まず底部を折り、プリーツを作り、側面を重ね合わせます。 こうすることで具材が底からこぼれるのを防ぎます。 このラップは比較的小さいので、もう一方の端は開いたままにします。

大きめのラップを使用する場合は、両端を押し込み、サンドイッチを半分にスライスします。

このサンドイッチには、まとまりを保つ粘着性のあるものがあまり含まれていません。 大きめのフラットブレッドを使用する場合は、最初にクッキングシートで包むと、中身が含まれやすくなります。

楽しむ！