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7種類の日本の麺 - ^^誰もが知っているラーメン (中国のラミアン (拉麵) の日本語転写。うどんよりも細くて長く、調理すると噛みごたえがあります。通常はスープで提供されます。 ^^うどんは、淡いオフホワイト色で、コシのある柔らかい太い小麦麺です。 クセのない味わいなので、風味豊かな料理に最適で... 続きをみる
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7種類の日本の麺 - ^^誰もが知っているラーメン (中国のラミアン (拉麵) の日本語転写。うどんよりも細くて長く、調理すると噛みごたえがあります。通常はスープで提供されます。 ^^うどんは、淡いオフホワイト色で、コシのある柔らかい太い小麦麺です。 クセのない味わいなので、風味豊かな料理に最適で... 続きをみる