Yui Emi

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なぜ日本人はこれほどまでに白米が好きなのでしょうか? つまり、味気なくて味気ないだけではないでしょうか?

日本では高級米と塩だけを使ったおにぎりがコンビニで販売されている


ご飯をよく噛むことが大切です。 唾液に含まれるアミラーゼという酵素が米のでんぷんを糖に分解し、甘味を与えます。


塩味のみなので、お米の甘みと旨味を楽しめるおにぎりです。 私もご飯を食べることもありますが、ご飯はよく噛むことが大切です。 噛むと甘くて美味しいです。


食事は日本語ではご飯と言います。 ゴハンとはご飯のことです。


お米以外の和食もお米を美味しくする味付けになっています。


ご飯自体には味付けはしていません。 ご飯は他のおかずと一緒に味付けされます。

例えば、鮭とご飯を一緒に一口食べると、鮭の風味でご飯がとても美味しくなります。 鮭とご飯は別々に食べるのではなく、一緒に口の中で食べます。


お米は甘くて美味しいので、ご飯と梅干しの日の丸弁当でも満足できるほど、日本人はお米が大好きです。

もちろん、梅干しおにぎりは日本でも人気があります。

あなたは麺類の愛好家ですか?

このようにしましょう。


毎日昼も夜もご飯中心の食事を我慢することはできません。 できる人もいるし、やる人もいる。 私じゃない。 それはあまりにも聞きすぎです。 さて、何が残るかというと、麺です。 さまざまな種類、さまざまな形があり、そのほとんどは米粉と小麦粉から作られた麺類です。 麺類はご飯の習慣から抜け出すのに最適です。


時間が経つにつれて、麺の好みがいくつか出てくるので、通り沿いのさまざまな場所や適切なレストランで何度もそれらを食べることになります。


私は麺類愛好家ですか?


私が愛するこれらは…


MEE REBUS - マレー語で、単に「湯通しした麺」を意味します。 マイルドなカレーの黄色い麺

ASAM LAKSA - ペナンで必ず食べたい、スパイシー、酸味、うまみのある魚のスープのライスヌードル

広東風牛肉麺 - ベルベットの滑らかな牛肉を卵ソースで和えたもの

GUILIN MIFEN (桂林生米麺) - スパイシーな味と保存野菜のトッピングがやみつきになります

韓国のチャプチェ春雨 - 最高の「焼きそば」

暑い季節においしい冷やしそば

スパゲッティミートソース - 好きではないもの